據南環橋市場蔬菜批發業務主管洪光雨介紹，市場9月初開始對商戶、產地進行宣傳引導落實，增加農副產品貨源、品種調集，豐富節日市民餐桌。節前土豆、包菜、蘿卜、白菜“四大家常菜”的日上市量穩定在300噸以上。
地產雞毛菜、茭白、毛豆、茼蒿、香韭菜等時令秋菜大量上市，昆明直發蘇州的精品菜有生菜、油麥菜、娃娃菜、蘆蒿、小甘藍等，達到30余個品種。蘇州“水八仙”蓮藕、紅菱等貨源充足。
對節日期間備受消費者歡迎的品種，市場落實充足貨源，香菇、口蘑、杏鮑菇等食用菌每天上市量達到130噸以上，茭白、芋艿每天上市量各達到100噸，滿足市民消費需求。
眼下正是秋季時令水果大量上市的季節，南環橋市場果品批發區的各個攤位上，擺滿了包裝精美的水果禮盒，以一件也是批發價的優勢，吸引市民“批發”采購。
據介紹，市場節前水果日上市量達到1200噸，柚子、桔子、石榴、秋月梨、冬棗、西梅等品種繁多，節日銷售比較熱門的水果禮盒，主要有煙臺蘋果、四川凱特芒、四川軟籽石榴、浙江陽光玫瑰等。
除了單一品種的水果禮盒外，市民還可以根據自己的預算、喜好自由搭配組合，進行禮盒的“私人定制”。
節日期間，螃蟹是不少市民餐桌上必不可少的水產品。據介紹，9月上旬上市的河蟹，南環橋市場近幾日的日到貨量達到了100噸，貨源主要產自興化、建湖、安徽等地。今年螃蟹增產，個頭大、品質高，“公4母3”規格的螃蟹，目前批發價格分別為每斤40元、55元。
市場有關人士表示，由于螃蟹價格便宜且品質好，銷售看好，預計雙節期間螃蟹的日上市量將突破200噸。此外，中高檔海鮮、鱖魚、鰻魚等的供應量將比平時增加至少二成，水產品整體日上市量有望突破1300噸。
白條肉、冰鮮禽、豆制品，各式各樣的冷凍品等節日貨源，南環橋市場也已組織安排到位。節日期間，市場每天上市雙匯、大紅門、龍大等品牌肉3500頭，正大白條雞、皖江老母雞、老鵝、江鴨等冰鮮禽類每天7.5萬只，進口及國產各色冷凍食品等貨源充足，確保雙節期間供應平穩有序。
（蘇報融媒記者 小圓 通訊員 孟海花 文/攝）
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