交匯點訊 昆山的蓮藕、南通的綠葉菜、福建的春筍和茭白、四川的新蒜薹、廣東的韭菜、云南的香椿芽……進入雨水節氣，蘇州最大的“菜籃子”南環橋市場春季時令蔬菜持續上新。
在南環橋市場蔬菜區，蒜薹、豌豆苗、蓬蒿菜、蠶豆、薺菜、青菜等碧綠鮮嫩的時令春菜被擺放在攤位最顯眼的位置，不少市民穿梭在攤位間，尋覓春味熱情高漲，將時令的新鮮蔬菜買回家，一品雨水節氣的春味。“最近市場上的春菜種類越來越多了，價格也比春節時候更實惠。雨水節氣，正是吃春筍的時候，現在價格比過年時候便宜了，我就多買了一點，要吃個過癮。”手里拎了不少時鮮蔬菜的秦女士開心地說。
同樣備受歡迎的還有早春韭菜，吸引不少市民的選購。南環橋市場蔬菜區某攤主介紹，韭菜是當季蔬菜，營養也很豐富，現在售賣的韭菜主要來自廣東徐聞，價格也從春節前后的4元左右一斤降到2元一斤，很是實惠。
據南環橋市場有關負責人介紹，今年各類春菜基本上已經陸續上市，總的來說要比去年早上市半個多月。這些蘇州人餐桌上的家常菜，依托于分布在全國各地的200多萬畝生產基地，目前南環橋市場日均上市蔬菜3000噸以上，供應量都相當充足。
此外，隨著未來氣溫進一步回暖，蘇州本地春菜也將進入上市旺季，蔬菜價格還會進一步下行。南環橋市場一攤主于先生說，“春節過后，過了嘗鮮期的春菜價格比節日期間有所回落。比如，春筍價格從上周每斤7元，現在降到了每斤5元左右；蠶豆價格從上周每斤4元，現在降到了每斤2.5元。此外，青菜、蓬蒿菜、菠菜等價格平均比上周下降20%左右。”
有了春菜的加入，蘇城百姓餐桌上的時令菜品也變得越發鮮美。為確保市民的“菜籃子”拎得更舒心，南環橋市場持續打好招商引資、項目建設、創新經營發展模式和優化提升營商環境“組合拳”，堅定品牌化發展路徑，轉型升級捷報頻傳，創新探索成果豐碩。
南環橋市場董事長孟新鶴表示，2024年，市場將幫助經營戶立足自身優勢，打造既有特色又有水準的品牌，同時加大對電商直播帶貨的投入力度，全力構建起以交易為核心、以信息為驅動、以平臺為支撐，集聚農批市場要素的智慧供應鏈生態圈，打造物聯全球的進口農產品冷鏈物貿基地，為更多品類、更多來源地的進口農產品提供高效、低成本的貿易方案，持續豐富和提升蘇州人的“菜籃子”“果盤子”。
