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  隨著天氣轉冷，白菜、蘿卜等時令蔬菜頗受蘇州市民青睞。在位于滬常高速車坊收費站附近的蘇州南環(huán)橋市場，一輛輛滿載時令蔬菜的貨車剛開進蔬菜交易區(qū)，就被各路銷售商“包圍”了。面對火熱的需求，作為蘇州最大的“菜籃子”，南環(huán)橋市場早已依托“數(shù)字菜籃子”建設，做到全面掌握，精準供應。

  “市場使用供應鏈大數(shù)據(jù)中心構建數(shù)據(jù)建模，快速監(jiān)測到白菜、蘿卜等各類農產(chǎn)品的供需情況，從而做到及時調控，保證供應穩(wěn)定。”蘇州南環(huán)橋市場副總經(jīng)理曹偉透露。自去年以來，南環(huán)橋市場在“三平臺一中心”——即智慧園區(qū)管理平臺、線上線下一體化交易平臺、全鏈條食品安全追溯平臺和供應鏈大數(shù)據(jù)中心的數(shù)字化底座基礎上，繼續(xù)加大食品交易溯源、生產(chǎn)安全、全場可視化、食品安全檢測、價格監(jiān)測等方面的數(shù)字化建設。

 “數(shù)字菜籃子”建設的關鍵是利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等一系列先進信息技術，實現(xiàn)高效數(shù)據(jù)共享與海量信息管理。蘇州南環(huán)橋市場技術總監(jiān)蔣林霞介紹，“數(shù)據(jù)采集是農產(chǎn)品數(shù)據(jù)上鏈中最核心的問題。只有通過業(yè)務和需求驅動，讓檔主們享受到數(shù)字化帶來的增值服務，才能讓他們自覺加入到數(shù)據(jù)的采集中來。”

  對于菜市場的檔主們而言，自己的智能手機和市場的數(shù)字化系統(tǒng)，已經(jīng)像檔口柜臺上的賬本和計算器一樣，徹底融入了這一傳統(tǒng)行當中。如果提前用手機進行來貨報備，蔬菜進場會更快些，在系統(tǒng)上自主送檢蔬菜，就不用多費口舌推銷品質和安全，商戶們自然也樂意支持。

  南環(huán)橋市場打造的電子結算交易平臺，能夠極大改善傳統(tǒng)經(jīng)營上存在的手寫開單慢、銷售數(shù)據(jù)無法實時同步、對賬難、欠賬壞賬率高等問題，智能化、系統(tǒng)化、可視化的平臺讓交易更加輕松便捷，減輕商戶們的賬務管理壓力。

  “數(shù)字菜籃子”方便商戶經(jīng)營，也利于市場的管理和服務。南環(huán)橋市場以物聯(lián)網(wǎng)為支撐，建立起智慧園區(qū)與市場經(jīng)營管理應用場景融合的數(shù)字化平臺，形成了以一個指揮中心聯(lián)動全場網(wǎng)格化的新管理機制，10個業(yè)務部門負責人與144名區(qū)域長共同保障經(jīng)營，為全體商戶提供一戶一檔管理服務。在市場內實現(xiàn)關鍵設施實時監(jiān)測，安全事件預警預防，服務設施遠程控制，能耗能源實時采集，降低水電能耗和各類設施設備的運維成本，減少生產(chǎn)、消防安全事故的發(fā)生。

   數(shù)字化平臺的建立還直接、間接帶動南環(huán)橋市場4500余商戶、28000余人參與市場服務，有效保障了蘇州市及周邊150公里范圍內的農產(chǎn)品供給。在此前的應急保供中，南環(huán)橋市場依托線上銷售平臺，迅速組建保供群，短短幾天時間便建成了4000余人的矩陣社區(qū)群，借助數(shù)字化供應鏈體系和高效的配送體系，第一時間組織貨源，為消費者提供保供送貨服務。持續(xù)高溫天里，市場通過“南環(huán)橋生鮮商城”“線上南環(huán)橋APP”等平臺啟用“守護菜籃子計劃”，保證市民家里的菜品供應。

  “目前，市場正在加快布局全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化，助推農產(chǎn)品全流通環(huán)節(jié)的上鏈。”曹偉表示，除了能將各個流通節(jié)點上的業(yè)務管控起來，保障供應穩(wěn)定，南環(huán)橋市場還著力促進全鏈條可追溯平臺搭建，推動從產(chǎn)地種植養(yǎng)殖、產(chǎn)地預申報、入場來源登記、農殘檢測、電子交易去向追蹤的全鏈條可追溯體系完善，守好農批市場的食品安全關。

  前段時間，南環(huán)橋市場新建了熱鮮白條肉交易大廳，根據(jù)商務部肉菜追溯系統(tǒng)標準，投入軌道秤、追溯系統(tǒng)等，保障熱鮮白條肉流通安全。市場還在一號門入口增加了一條食品安全核驗稱重通道，加強貨車預申報技防措施，提高農產(chǎn)品入場溯源審核的效率。

  守住保供與食品安全底線的同時，南環(huán)橋市場更是通過物流園建設，構建起以交易為核心、以信息為驅動、以平臺為支撐，集聚高端市場要素的智慧供應鏈生態(tài)圈，提升對各類資源的配置能力，真正實現(xiàn)“買全球、賣全球”。

  當前，南環(huán)橋力求全力打造集“云市場、云交易、云物流、云倉儲、云追溯”的南環(huán)橋云農批平臺。攜手科大訊飛，為物流園賦予智慧大腦，從而提升市場的應急保供能力，實現(xiàn)市場業(yè)務新突破、效益新增長、發(fā)展新跨越，助力南環(huán)橋“數(shù)字菜籃子”秀出“智慧范”，拎出幸福感。

 “在數(shù)字化轉型腳步的不斷邁進下，市場先后經(jīng)受住了保供、防控、食品安全、生產(chǎn)安全的四重考驗，筑起蘇州市最大‘菜籃子’的堅實‘底座’。”蘇州南環(huán)橋市場董事長孟新鶴表示。