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上周末有一次大風降雨過程，南環橋市場供銷均未受到影響。今日天氣晴好，全國各地蔬菜大量涌入市場，南環橋市場貨源充足，供銷兩旺，蔬菜價格更是呈季節性下跌趨勢。

當前全國各地蒜薹集中上市，蘇北大豐、東臺、河南、徐州、安徽等地的蒜薹均處于上市旺季，蒜薹價格快速回落，今日新蒜薹批發價格每公斤3.2~5.6元，較上周同期（4月8日，下同）價格環比下跌43.58%。

春季時令蔬菜蠶豆主產地福建、云南、浙江，今日批發均價每公斤5元，較上周同期價格環比下跌12.28%，后期還有吳江、常熟等蘇州近郊產地的蠶豆上市，價格仍有下跌空間。當前香椿頭價格相當便宜，批發均價僅20元/公斤，與上月底價格相比跌幅近半。

綠葉類蔬菜價格下跌明顯，莧菜、空心菜、生菜、金花菜、油麥菜、小白菜批發均價分別為3.7元/公斤、4.4元/公斤、2.6元/公斤、6元/公斤、3.8元/公斤、1元/公斤，與上周同期價格相比跌幅均在20%~50%之間。

隨著氣溫逐漸升高，西葫蘆、黃瓜、苦瓜、扁蒲等瓜果類蔬菜的上市量呈增長態勢，價格方面跌幅明顯，今日西葫蘆批發平均價1.6元/公斤、黃瓜2.7元/公斤、苦瓜4.8元/公斤、扁蒲2.4元/公斤，較上周同期價格分別下跌23.81%、15.63%、18.64%、20%。最近各地西紅柿開始大量上市，深受市民喜愛，山東壽光產地的西紅柿硬度、口感更好，價格相對貴一些，批發價每公斤4.6元；浙江溫州、嘉善的西紅柿批發價每公斤2元。西紅柿綜合批發均價較上周同期環比下跌19.51%。市場內冬瓜分地冬瓜和吊冬瓜，主要貨源來自廣東、廣西、海南等地，吊冬瓜品質較地冬瓜好，價格也高一些，今日吊冬瓜批發均價2.55元/公斤，地冬瓜批發均價2.35元/公斤，綜合批發均價較上周同期價格下跌1.6%。白蘿卜貨源充足，新增四川產地，今日批發均價0.95元/公斤，與上周同期價格相比下跌1.04%。

茭白是蘇州市民喜愛的“水八仙”之一，今日批發均價4.6元/公斤，價格穩定。前期價格下跌明顯的浙江竹筍，今日價格止跌反漲，批發均價7元/公斤，與上周同期價格相比漲幅翻倍。

受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為2.19元/公斤，較上周同期價格環比下跌6.21%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜今日綜合批發均價2.76元/公斤，較上周同期價格環比下跌3.07%。

2025.4.15