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明日是二十四節氣之小滿，萬物繁茂，夏日意濃，盛夏的特征也日漸清晰，處處展現著生命的舒展與歡暢。當前南環橋市場內夏季蔬菜的上市品種日漸豐富、上市量逐日增加，蔬菜價格保持平穩。

近日多地西紅柿集中上市，浙江嘉善、山東壽光、東北、蘇北、河南以及地產西紅柿深受市民的喜愛，精品西紅柿批發價格在每公斤4元左右，中等檔次的批發價格在每公斤3.2元左右，適合大食堂采購的普通西紅柿價格更實惠批發價格僅1.6元/公斤，今日綜合批發均價較上周同期（5月13日，下同）價格環比下跌3.45%。夏季黃瓜備受喜愛，不管是涼拌黃瓜還是黃瓜炒蛋都是不錯的選擇，今日批發均價2.3元/公斤，與上周同期價格持平。云南、天津、蘇州以及周邊城市的葉菜量價齊穩，韭菜、菠菜、生菜、金花菜、油麥菜、小白菜等，與上周同期價格持平。夏季茄果類蔬菜品種熱銷，價格短暫性波動，茄子批發均價3.2元/公斤，環比上漲10.34%；扁蒲批發均價2.5元/公斤，環比上漲19.05%；絲瓜批發均價3.9元/公斤，環比上漲11.43%；苦瓜批發均價4.3元/公斤，環比下跌10.42%。豆莢類蔬菜品種毛豆、扁豆、四季豆價格均下跌，今日批發均價分別為6.6元/公斤、6元/公斤、6元/公斤，與上周同期價格相比分別下跌7.04%、7.69%、17.81%。

夏季，水分含量高的冬瓜需求量增大，市場內廣西地冬瓜、廣東吊冬瓜品質越來越好，今日地冬瓜批發價格在每公斤1.4元~1.6元，吊冬瓜批發價價格在每公斤2.1元~2.3元，綜合批發均價與上周基本持平。蘭州高原夏菜逐漸進入市場銷售，因其地勢海拔高，日照時間長，同品種蔬菜的品質更優，拉高市場批發均價，當前萵苣的產地就有蘭州、山東、河北產地，質量優的批發價格每公斤4.6~5元左右，普通的批發價格每公斤1.6元左右，綜合批發均價較上周同期翻倍。

受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為1.81元/公斤，與上周同期價格持平；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜今日綜合批發均價3.01元/公斤，較上周同期價格環比上漲21.11%,，主要是萵苣價格高，拉高綜合批發均價。

2025.5.20