本周（2024.4.13~2024.4.19），近期蘇城晴雨轉換頻繁，天氣多變，今日正是二十四節氣之谷雨，預計短期內將迎來一波雨水天氣。南環橋市場各農副產品供貨量充足，蔬菜、水產、豬肉、果品交易量均有增長。價格方面：蔬菜穩中有跌、水產價格小幅波動、豬肉和禽蛋價格穩定。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜價格穩中有跌。瓜果類蔬菜品種如黃瓜、西葫蘆、絲瓜、冬瓜、西紅柿等上市量隨溫度上升而增加，價格呈下跌趨勢，一周批發均價分別為2.34元/公斤、1.82元/公斤、4.32元/公斤、1.91元/公斤、3.71元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌15.9%、14.67%、25.8%、7.59%、5.45%。新蒜薹集中上市，產地有徐州、河南、安徽、蘇北等，日上市量150噸以上，價格一路下跌，今日批發價每公斤3.2元~6元；除了新蒜薹，還有冷庫儲存的山東老蒜薹銷售，今日批發價每公斤2元~5元。本周蒜薹綜合批發均價較上周價格環比下跌31.42%。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”，這個時期的白蘿卜已處于尾期，相比于冬季吃口沒那么糯，批發價格呈下跌趨勢，本周批發均價0.8元/公斤，與上周批發價格相比下跌11.11%；生姜價格小幅上漲，本周批發均價8.5元/公斤，與上周批發均價相比上漲3.66%，價格波動正常。春季市民最喜愛的當屬葉類菜，新鮮的地產葉菜隨需求量的增加價格水漲船高，如油麥菜、小白菜、菠菜、生菜、香菜、金花菜，本周批發均價分別為4.34元/公斤、1.92元/公斤、3.7元/公斤、3.78元/公斤、7元/公斤、6.78元/公斤，與上周批發均價相比分別上漲21.6%、34%、17.73%、23.94%、15.29%、10.47%。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.38元/公斤，與上周批發均價相比下跌3.72%。市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價2.75元/公斤，與上周批發均價相比小幅下跌2.28%。
水產：本周水產整體上市量有所增加，特別是小龍蝦漲幅超5成。本周四大家魚草魚、鯽魚、鳊魚、白鰱、花鰱批發均價分別為13.43元/公斤、18.47元/公斤、14.23元/公斤、5.1元/公斤、15.01元/公斤，與上周批發均價相比漲跌情況分別為：上漲2.4%、下跌0.31%、上漲13.96%、下跌12.07%、上漲5.63%。青魚價格小幅上漲，本周批發均價14.46元/公斤，上漲4.22%。
特種水產品中河鰻、長江回魚、甲魚、銀魚等價格基本穩定，一周批發均價分別為80.29元/公斤、15.43元/公斤、63元/公斤、58元/公斤。桂魚、鱸魚、白魚、塘鱧魚，一周批發均價分別為85.14元/公斤、21.86元/公斤、16元/公斤、212.14元/公斤，與上周批發均價相比分別上漲9.96%、4.08%、3.23%、3.13%。
小龍蝦日上市量最高已達200噸，價格持續下跌，本周批發均價43.43元/公斤，與上周批發均價相比下跌8.98%，5月份是小龍蝦的上市旺季，屆時價格仍有下跌空間。基圍蝦和白蝦價格小幅下跌，本周批發均價分別為57.86元/公斤、63元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌6.03%、1.12%。河蝦與新上市的草蝦價格基本穩定，批發均價分別為169.29元/公斤、98.86元/公斤，當前價格處于高位。
果品：本周水果交易量較上周有所增長。天氣漸暖，又到了一年吃瓜季，本周西瓜品類熱銷，云南麒麟瓜批發價每公斤6.4元~9元；山東、安徽產地的精品小糖丸，批發價每公斤12元~13元。同樣熱銷的還有一系列瓜類，如博洋6號、博洋9號、羊角蜜、翠蜜18，產地多來自山東濰坊、聊城、單縣，批發價每公斤9元~14元。本周桂花香荔枝新鮮上市，三斤裝批發價90元。新上市品種還有山東單縣油桃，批發價每公斤18元~24元；徐州睢寧帶藤鮮葉瓜，批發價每公斤6.6元~7元。
豬肉：本周豬肉交易量小幅增長，白條肉批發價格穩定，維持在19.5元/公斤。分割肉方面，大排均價24.5元/公斤、小排24.5元/公斤、仔排58元/公斤、夾心21.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，價格穩定。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤、羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格基本穩定。
雞蛋：本周雞蛋價格穩定，洋雞蛋批發均價7.9元/公斤。草雞蛋批發均價9.5元/公斤；鵪鶉蛋批發均價13.1元/公斤，上漲2元/公斤。
2024.4.19
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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