

近日淡水魚價(jià)格穩(wěn)中見漲,其中四大家魚中以鯽魚的價(jià)格漲幅最為明顯,今日大規(guī)格(1.2斤~1.5斤)鯽魚批發(fā)價(jià)每公斤30元~32元,中等規(guī)格(0.8斤~1斤)批發(fā)價(jià)每公斤24元左右,小規(guī)格(0.3斤~0.5斤)批發(fā)價(jià)每公斤15.8元~16元,綜合批發(fā)平均價(jià)與上周同期(4月16日,下同)價(jià)格相比上漲23.78%,與上月同期(3月23日)價(jià)格相比,上漲30.86%。據(jù)了解引起價(jià)格上漲的原因是春季鯽魚需求量大,特別是大規(guī)格鯽魚更是熱銷,魚塘出塘量偏緊,價(jià)格短期內(nèi)上漲。從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示,今日草魚、青魚、白鰱、花鰱的批發(fā)平均價(jià)格分別為15元/公斤、16.8元/公斤、5.8元/公斤、16.1元/公斤,與上周同期價(jià)格相比分別上漲6.38%、20%、16%、7.33%。鳊魚今日批發(fā)平均價(jià)為14.3元/公斤,與上周同期價(jià)格相比小幅下跌1.38%。
特種水產(chǎn)品中長(zhǎng)江回魚、黑魚、螺螄、田螺價(jià)格小幅下跌,今日批發(fā)均價(jià)分別為15元/公斤、16.5元/公斤、10元/公斤、9元/公斤,與上周同期價(jià)格相比分別下跌3.23%、6.25%、9.09%、10%。其中螺螄、田螺價(jià)格下跌是因?yàn)榍迕鲿r(shí)節(jié)時(shí)令水產(chǎn)價(jià)格應(yīng)季上漲,當(dāng)前價(jià)格逐步回落至正常銷售價(jià)格。河鰻、甲魚、白魚、銀魚、黃鱔等價(jià)格穩(wěn)定。部分價(jià)格上漲的品種有桂魚、鱸魚、昂刺魚、牛蛙,今日批發(fā)均價(jià)分別為89元/公斤、25元/公斤、28元/公斤、11.1元/公斤,與上周同期價(jià)格相比分別上漲5.33%、13.64%、3.7%、5.71%。整體來說價(jià)格波動(dòng)正常。
當(dāng)前正是草蝦初上市的季節(jié),日均上市量仍較少,市民嘗鮮熱度不減,價(jià)格處于高位,今日批發(fā)價(jià)每公斤100元~110元,與上周同期價(jià)格相比上漲7.14%,待江蘇高郵產(chǎn)地的草蝦大量上市后,價(jià)格將有很大的下跌空間。今日河蝦批發(fā)均價(jià)175元/公斤,與上周同期價(jià)格相比上漲6.06%。白蝦處于銷售尾期,上市量較上周同期減少四成左右,價(jià)格與上周同期持平,批發(fā)均價(jià)63元/公斤。基圍蝦價(jià)格相對(duì)更實(shí)惠,批發(fā)均價(jià)每公斤53元,與上周同期價(jià)格相比下跌3.64%。
當(dāng)前南環(huán)橋市場(chǎng)小龍蝦產(chǎn)地主要來自湖北、蘇北、安徽等地,供銷兩旺。今日泡沫箱裝的大規(guī)格小龍蝦批發(fā)價(jià)每公斤56元,中等規(guī)格批發(fā)價(jià)每公斤28元,小規(guī)格批發(fā)價(jià)每公斤14元,綜合批發(fā)均價(jià)與上周同期價(jià)格相比下跌22.22%。預(yù)計(jì)下個(gè)月小龍蝦上市量仍有增長(zhǎng),屆時(shí)批發(fā)價(jià)格將進(jìn)一步下跌。
2024.4.23